Gintonic Sloe & Royal Bliss amarilla de la mano de Arkaitz Vidal @nosoyuntxapeldun:
                                                                                                                                                                                                      .
Twist de limón
4 clavos
2 palos de canela
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Me apetece probar el toque picante del clavo, así que vamos haber que tal lo aporta; esperemos que ese carácter agridulce no se manifieste demasiado.
La canela le aporta ese extra dulce y como le va muy bien al cardamomo, porque no al clavo?
El twist de limón nos da ese cítrico que no puede faltar.
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Notas tras 5-8 min: la primera sensación cítrica la aporta el aroma, que al ir a beber impregna nuestro olfato con aires limpios al limón.
La entrada en boca es plana sin nada destacable. La burbuja se aprecia limpia, sin matices. No dice mucho mientras perdura en boca, tampoco a final.
Es ya pasado el trago cuando el gusto se activa con ese ligero picante de las especias que se manifiesta, pero ya alejado el caldo de la boca.
                                                                                                                                                                                                          .
En conclusión, tanto la canela como el clavo no matizan nada la Sloe, sin aportarle, más bien matándole esos matices que en otras mezclas son más latentes. No se deja ver ese dulzor final de la endrina, ni tampoco el clásico enebro.
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